Ruokasiedätys

Ruokasiedätyksellä tarkoitetaan, että allergiaa aiheuttavaa ruoka-ainetta lisätään vähitellen ruokavalioon. Ruokasiedätyksen tavoitteena on, että elimistön toleranssi allergisoivalle ruoka-aineelle kehittyy. Allergiaa aiheuttavista ruoka-aineista ja oireista riippuen ruokasiedätystä voidaan tehdä kotona itse, kotona lääkärin ohjeiden mukaan tai lääkärin tarkemmassa ohjauksessa ja valvonnassa.