Soija-allerginen saa oireita soijapavusta ja siitä valmistetuista tuotteista. Soijapapu on palkokasvi ja yksi maailman viljellyimmistä kasveista. Suurin osa soija-allergisista pystyy käyttämään soijalesitiiniä. Osa vaikeasti soijalle allergisista välttää tuotteita, joissa on kontaminaatioriski soijalle. Tällaisessa tuotteessa lukee esimerkiksi "saattaa sisältää soijaa".
Soija voi aiheuttaa oireita myös siitepölyallergian takia. Osa koivun siitepölylle allergisista voi saada soijasta lieviä paikallisoireita. Tällöin kyse ei ole varsinaisesta allergiasta soijaa kohtaan, vaan ristiallergiasta siitepölylle.
Soijaa sisältäviä tuotteita:
soijapapu, vihreä soijapapu eli edamamepapu
tofu, tempeh, miso
soijakastike, teriyakikastike, hoisinkastike
soijarouheet ja -suikaleet
soijajauho
soijajuoma
soijaöljy
soijasta valmistetut maitoa korvaavat tuotteet, kuten jugurtti-, kerma- ja tuorejuustovalmisteet
Tuotteita, joissa voi olla soijaa:
leivonnaiset
makeiset
jäätelö
majoneesi
kasviproteiinituotteet
valmiit kasvisruoat, mm. kasvispihvit, kasvispyörykät, kasvisnakit
valmissalaattiannokset
gluteenittomat jauhoseokset
leivät
palautusjuomat
vanukkaat
maustekastikkeet, umamimauste
säilykkeet, joissa öljykastike, mm. tonnikalasäilykkeet
kalaa jäljittelevät säilykkeet
aasialaisten ravintoloiden ruoka-annokset
