Muun viljan allergia

Viljoja ja viljoiksi kutsuttuja kasveja on monia erilaisia: vehnä, ohra, ruis, kaura, tattari, maissi, riisi, hirssi, kvinoa, teff, durra, amarantti. Yleisimmin allergiaa aiheuttaa vehnä, mutta mille tahansa viljalle voi olla allerginen. Tällä sivulla käydään läpi, missä tuotteissa on tai voi olla kauraa, tattaria, maissia, riisiä, hirssiä, kvinoaa, teffiä, durraa tai amaranttia.

 

Kauraa sisältäviä tuotteita:

kauraa sisältävät:

kaurajauho, kaurahiutale, kauralese, kaurasuurimo, kaurajuoma, ruokakaura, kaurakuitu, kaurakaakao, kauralaku, Nyhtökaura-kasviproteiinivalmiste, kaura-riisiseos

kauraa voivat sisältää:

leivonnaiset (mm. leivät, keksit ja kakut), pastatuotteet, välipalapatukat, pussiruuat, myslit, murot, puurot, talkkunajauhot, maitoa korvaavat tuotteet (mm. jäätelöt, jugurtti- ja tuorejuustovalmisteet), suklaa, jauhoseokset


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Tattaria sisältäviä tuotteita:

tattaria sisältävät:

tattarijauho, tattarihiutale, tattarilese, tattarisuurimo, tattari-kuskus, blinit eli happamat pannukakut

tattaria voivat sisältää:

leivonnaiset (mm. leivät, piirakat ja kakut), pastatuotteet, kuivaleivät, myslit, aamiaishiutaleet, hunaja, gluteenittomat jauhoseokset, lasten valmispuurot


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Maissia sisältäviä tuotteita:

maissia sisältävät:

maissijauho, maissisuurimo eli polenta, maissihiutale, popcorn, vihannesmaissi, maissintähkä, maissinaksut, maissikakut, tacokuoret

maissia voivat sisältää:

vihannessekoitukset, leivonnaiset (mm. leivät ja tortillaletut), sipsit, murot, lastenruuat, tortillasipsit, pastatuotteet, gluteenittomat jauhoseokset


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Suurin osa maissiallergisista voi käyttää maissitärkkelystä.

Riisiä sisältäviä tuotteita:

riisiä sisältävät:

riisijauho, riisihiutale, riisimurot, riisinjyvät, eri riisilajikkeet kuten jasmiini- ja bastmatiriisi, riisikakut, riisinaksut, riisijuoma, risotto, riisinuudeli, vermiselli, riisipiirakat, risifrutti-välipalat, mochit eli riisileivonnaiset

riisiä voivat sisältää:

leivonnaiset (mm. leivät, keksit ja kakut), puurot, gluteeniton korppujauho, pastatuotteet, nuudelit, sushi, maidottomat jäätelöt, gluteenittomat jauhoseokset


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Suurin osa riisiallergisista voi käyttää riisitärkkelystä.

Hirssiä sisältäviä tuotteita:

hirssiä sisältävät:

hirssijauho, hirssihiutale, hirssisuurimo, hirssinjyvät, hirssijuoma

hirssiä voivat sisältää:

leivät, kuivaleivät, puurot, gluteenittomat jauhoseokset


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Kvinoaa sisältäviä tuotteita:

kvinoaa sisältävät:

kvinoansiemenet, kvinoajauhot, kvinoahiutaleet, riisi-kvinoaseos, puffattu kvinoa

kvinoaa voivat sisältää:

leivät, kuivaleivät, murot, puurot, ruokaisat salaatit, sipsit, kasvispihvit, myslipatukat, suklaa, lastenruuat, valmisateriat


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Teffiä sisältäviä tuotteita:

teffiä sisältävät:

teffjauho, teffhiutaleet

teffiä voivat sisältää:

leivät, puurot, murot, gluteenittomat jauhoseokset, proteiinipatukat


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Durraa sisältäviä tuotteita:

durraa sisältävät:

durrajauho, durrajauhoseos, Spoothie-välipala

durraa voivat sisältää:

leivonnaiset (mm. leivät ja pullat), gluteenittomat jauhoseokset


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Amaranttia sisältäviä tuotteita:

amaranttia sisältävät:

amarantinsiemenet, amaranttijauho, amaranttihiutale

amaranttia voivat sisältää:

puurot, gluteenittomat leivonnaiset, murot


 

Lue aina tuotteen ainesosaluettelo!

Kuvituskuvana jauhoja ja tekstinä videon nimi.
Kuvaa klikkaamalla pääset katsomaan YouTube-videomme Allergeenit piilosilla: Gluteeni ja viljat.
Esimerkkejä leivonnaisista, joissa voi käyttää teffiä tai amaranttia.
Teffiä voi käyttää rukiin tilalla mustikkakukossa, ja amaranttipuuro toimii Ahvenanmaan pannukakkujen taikinassa.