etusivu: uutisarkisto: AATU-hanke
AATU-hanke 2006 - 2008
Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys toteuttaa vuosina 2006 -2008 valtakunnallisen AATU-projektin (Apua erityisruokavaliotuotteiden valintaan) Raha-automaattiyhdistyksen tuella. Tavoitteena on ruoka-allergisten ja keliaakikoiden arjen helpottaminen ja sitä kautta heidän elämänlaatunsa parantaminen.
Mitä AATU:ssa tapahtuu?
Projektin aikana luodaan verkkopalvelu AATU, joka on julkinen, kaikille avoin ja maksuton. Tämän aivan uudentyyppisen verkkopalvelun avulla voidaan ohjelmallisesti tarjota erityisruokavaliota noudattaville esim. allergisille ja keliaakikoille tai heille ruokaa valmistaville henkilöille ajantasaista tietoa juuri tiettyyn ruokavalioon soveltuvista tuotteista. Haettavissa on myös räätälöityjä, kuhunkin ruokavalioon muuntuvia ruoka- ja leivontaohjeita. AATU:ssa kaikki erityisruokavalioita koskeva tarpeellinen tieto on yhdessä paikassa.
AATU -hankkeessa mukana oleville yrityksille järjestetään koulutusta mm. ruoka-aineallergisille ja keliaakikoille soveltuvista elintarvikkeista sekä käyttäjää palvelevista pakkausmerkinnöistä.
AATU tarjoaa tietoa ja osaamista myös ravitsemuspalveluiden tuottajille kuten koulujen, päiväkotien ja työpaikkojen ruokahuollosta vastaaville sekä terveydenhuolto- ja ravintolahenkilöstölle.
AATUn viimeisimmät tapahtumat ovat luettavissa AATUn blogista.
Miksi?
Tarve AATU-hankkeelle on lähtenyt ruoka-aineallergiaa ja keliakiaa sairastavien arjesta. Monet kokevat, että tiedon saaminen markkinoilla olevista erityistuotteista on vaikeaa ja niiden kaupasta löytäminen hankalaa. Lisäksi ruoanvalmistus ja leivonta - omat ruokarajoitukset huomioiden - on monien mielestä työlästä. Asiakaskunta on siis olemassa, kunhan saadaan kysyntä ja tarjonta kohtaamaan.
Kuka?
Koulutusmateriaalin ja ohjeiden tuotannosta vastaavat Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys, Allergia- ja Astmaliitto sekä Suomen Keliakialiitto konsultoiden Elintarviketurvallisuusvirastoa. AATU:n teknisestä toteutuksesta vastaa Tampereen teknillisen yliopiston Hypermedialaboratorio.
Lisätietoja:
Pirkanmaan Allergia- ja astmayhdistys ry
Aulikki Vuorinen (henkilökuva)
Projektipäällikkö, AATU-projekti
Puh. 050-4420880
S-posti: aatu-projekti (ät) kolumbus.fi