etusivu: hyödyllisiä linkkejä
Hyödyllisiä linkkejä
Verkkolähteet
Allergia ja astmaliitto
Ruoka-allergisen on myös matkoilla oltava tarkka ruokavaliostaan. Allergia- ja Astmaliiton sivulta löytyy pienimuotoinen allergiaruoka -sanakirja. Sanakirjasta löytyy käännöksiä ruotsiksi, norjaksi, tanskaksi, viroksi, englanniksi, saksaksi, ranskaksi, italiaksi, espanjaksi ja turkiksi.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Elintarviketurvallisuusviraston Eviran sivuilta löytyy runsaasti hyödyllistä tietoa erilaisista elintarvikkeista, pakkausmerkinnöistä, lisäaineista, elintarvikelainsäädännöstä sekä -valvonnasta
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/
- Elintarvikkeiden lisäaineet
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/lisaaineet/ - Elintarvikelisäaineiden E-koodiavain
http://www.evira.fi/attachments/elintarvikkeet/elintarviketietoa/lisaaineet/e_koodiavain.pdf (pdf) - Pakkausmerkinnät
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/valvonta_ja_yritt__j__t/pakkausmerkinn__t/
Erityisruokavalio-opas
- Erityisruokavalio-opas ruoka-alan ammattilaisille- Jyväskylän Ammattikorkeakoulun sivusto erityisruokavalioiden toteuttamisesta
http://195.148.137.193/eruokavaliot/ttmvindex.htm
Finfood
- Finfood - Suomen Ruokatieto ry
http://www.finfood.fi/. Napsauta seuraavaksi linkkiä Keittokirja > Ruokaohjeet ryhmittäin > Erityisruokavalio-ohjeet - luontaisesti gluteenittomia, maidottomia ja munattomia ruoka- ja leivontaohjeita
Kansaneläkelaitos
- Ruokavaliokorvaus keliakiaa sairastavalle
keliakia-korvaus: korvauksen hakeminen - Yleistietoa sairausvakuutuslain perusteella korvattavista sairauskuluista
Kansanterveyslaitos
- Kansanterveyslaitos - kotisivut
http://www.ktl.fi/ - Fineli - Elintarvikkeiden koostumustietopankki
http://www.ktl.fi/fineli/ - Tietoa terveydestä ja ravitsemuksesta
http://www.ktl.fi/portal/suomi/osiot/tietoa_terveydesta/terveys_ja_sairaudet/ UUSI
Keliakialiitto
- Tietoa keliakiasta ja keliaakikoille sopivista tuotteita
http://www.keliakialiitto.fi
Käypä hoito -suositus
- Lääkäriseura Duodecim ja Suomen Lastenlääkäriyhdistys ry:n asettama työryhmä on julkaissut Lasten ruoka-allergioiden Käypä hoito -suosituksen.
http://www.kaypahoito.fi/. Napsauta seuraavaksi linkkiä: Erikoisaloittain > Allergologia > Lasten ruoka-allergia.
Leipätiedotus
- Tietoa viljan merkityksestä ruokavaliossa
http://www.leipatiedotus.fi/
Maito ja terveys ry
- Maito ja terveys ry mm. julkaisee aineistoa maidosta, maitovalmisteista ja niiden merkityksestä ravitsemuksessa sekä seuraa maidosta, ravitsemuksesta ja terveydestä tehtävää tutkimusta ja sen tuloksia.
http://www.maitojaterveys.fi/
Margariinitiedotus
- Tiedottaa margariinien ja kasviöljyjen valmistuksesta, käytöstä ja erityisesti niiden ravitsemuksellisesta merkityksestä
http://www.margariinitiedotus.fi/
Ravitsemusterapeuttinen yhdistys ry
- Yhdistyksen tavoitteena on mm. edistää ajankohtaisen ja asiallisen ravitsemustiedon leviämistä yhteiskunnassa ja siten väestön terveyttä ja hyvinvointia.
http://www.ravitsemusterapeuttienyhdistys.fi/
Ravitsemustietoa allergiaperheille
Turun yliopiston ja TYKSin lastenklinikassa on tutkittu ravitsemuksen ja maitohappobakteerien merkitystä lasten allergian ehkäisyssä vuodesta 1997.Tärkeää tietoa ravitsemuksen merkityksestä elimistön suojatekijänä on jo saatu, mutta tutkimukset jatkuvat täsmällisten hoitosuositusten rakentamiseksi.
- Ravitsemustietoa allergiaperheelle -opas
http://research.utu.fi/nami/Ravitsemustietoa.pdf - NAMI-tutkimusryhmän sivusto
http://research.utu.fi/nami/
Ruokaohjeita allergisille
- Keski-Suomen Allergia- ja Astmayhdistyksen kotisivujen allergiaruokaohjesivusto
http://personal.inet.fi/yhdistys/allergia-ja.astmayhdistys/
Salapoliisi Sapere ja Koekeittiö
- Lasten ravitsemuskasvatushanke, jonka päämääränä on lasten ruokatottumusten monipuolistaminen sekä kannustaa lapsia myönteiseen suhtautumiseen ruokaa ja syömistä kohtaan sekä tukea perheiden ja päivähoidon monipuolisen ruokakulttuurin syntymistä.
http://www.peda.net/veraja/jyvaskyla/paivahoito/kehitys/sapere
Terveyden edistämisen keskus
- Terveyden edistämisen keskus on osaamiskeskus ja yhteiskuntapoliittinen vaikuttaja.
http://www.health.fi/index.php
Terveyskirjasto
Sitra ja Suomalainen Lääkäriseura Duodecim tarjoavat Terveyskirjaston kaikille suomalaisille vuoden 2007 loppuun asti.
Terveyskirjasto tuo luotettavan, riippumattoman ja ajantasaisen tiedon terveydestä ja sairauksista jokaisen suomalaisen ulottuville.
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti UUSI
Tietoa erityisruokavalioista
Valtion ravitsemusneuvottelukunta
- Valtion ravitsemusneuvottelukunta on maa- ja metsätalousministeriön alainen asiantuntijaelin, joka julkaisee mm. suomalaiset ravitsemussuositukset ja tutkimuksia erityisryhmien ravitsemuksesta
http://www.mmm.fi/ravitsemusneuvottelukunta
Kirjallisuutta
- Allergia & Astma -lehti, ilmestyy 6 krt/v, julkaisija Allergia- ja Astmaliitto
- Haahtela Tari, Allergian ABC Kodin allergiaopas, Tammi, Helsinki, 2003
- Haahtela Tari, Hannuksela Matti, Terho Erkki O. ( toim. ), Allergologia, Duodecim, Jyväskylä, 1999 2.painos
- Haahtela Tari, Sorsa Pentti, Kasviallergiat ja allergiakasvit, Kirjayhtymä, 1999
- Hasunen Kaija, Kalavainen Marja, Keinonen Hilkka, Lagström Hanna, Lyytikäinen Arja, Nurttila Annika ja Peltola Terttu. Lapsi, perhe ja ruoka. Imeväis- ja leikki-ikäisten lasten, odottavien ja imettävien äitien ravitsemussuositus. Sosiaali- ja terveysministeriön julkaisuja 2004:11. Helsinki. 2004.
- Paganus, Aila, Voutilainen Helena, Allergia ja Keliakia Ruoka- ja keittokirjakirja, Tammi, Helsinki, 2001
- Peuhkuri Katri, Korpela Riitta, Juntunen-Backman Kaisu, Ruoka-aineallergia ja -yliherkkyys, Gummerus, Art House, 1996
- Räsänen Marita, Leivonnaisia allergikoille, Tammi, Helsinki, 2001
- Wathén Katja-Anneli, Allergisen lapsiperheen keittokirja, Tammi, Helsinki, 2001
