etusivu: tietoa ruoka-allergioista: maitoallergia
Maitoallergia
Maitoallerginen on herkistynyt maidon proteiineille eli valkuaisaineille. Ruokavaliosta tulee poistaa kaikki maito ja maidosta valmistetut tuotteet. Maito on ravitsemuksellisesti tärkeä ravintoaine mm. kalsiumin lähteenä, joten sitä ei tule jättää pois ruokavaliosta. Maitoallergisille alle 2 - vuotiaille lapsille on käytössä erityiskorvikkeet, jotka takaavat ravintoaineiden saannin. Korvaavat maidot soijasta, riisistä ja kaurasta eivät ravitsemuksellisesti vastaa maitoa.
Ruokaohjeita maitoallergiselle
Kiellettyjä ruoka-aineita
Kiellettyjä ruoka-aineita maitoallergiselle ovat
- maidon proteiinit: maitoproteiini, hera, heraproteiini, kaseiini, kaseinaatti, laktalbumiini
- maito, maitojauhe, kerma
- luomumaito, ternimaito, yömaito
- hapanmaitotuotteet: piimä, jogurtti, rahka, viili, smetana, ranskakerma, kermaviili
- vähälaktoosiset Hyla- ja Intotuotteet
- laktoositon maitojuoma, laktoositon kerma, laktoositon jogurtti, herajuomat
- jäätelöt ja maitopohjaiset vanukkaat
- juustot, raejuusto, kotijuusto, tuorejuustot
- voi, margariinit jotka sis. maitoa
- kasvirasvapohjaiset jäätelöt, juustot ja rasvasekoitteet
- lehmänmaitoa sisältävät äidinmaidon korvikkeet
- vuohenmaito ja muiden nisäkkäiden maito
- valmisruoat ja elintarvikkeet, joissa on käytetty maitoa tai maidon osia
- ternimaitotabletit
HUOM! Pakkausmerkinnät tulee lukea huolella.
